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miss匯珍天婦羅品牌隸屬于山東嗨牛餐飲管理有限公司，法人代表是石遂欣，發源地在濟南，創立于2017-10-31，主營行業餐飲行業、小吃。

山東嗨牛餐飲管理有限公司成立于2017年10月31日，是一家集餐飲特許經營、食品加工和銷售為一體的餐飲管理有限公司。它現有的MISS匯珍天婦羅品牌。

天婦羅是日本料理中的油炸食品，用面粉、雞蛋、水和漿料包裹新鮮魚蝦和時令蔬菜，放入油鍋中油炸成金黃色。蘸醬油和蘿卜泥的汁，鮮嫩可口，香而不膩。天婦羅不是特定菜肴的名稱，而是油炸食品的總稱，包括蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅等。在日本菜中，面糊炒菜統稱為天婦羅。便餐，宴會上可以吃的菜。葡萄牙大約有150年的歷史。面糊的制作是天婦羅烹飪方法中最關鍵的。天婦羅以雞蛋面糊為主，調好的面糊叫天婦羅衣，做面粉，日語叫薄力粉。是面筋少的面粉。用這種面糊做成的天婦羅掛面又薄又脆。夏季調面糊的水最好是冰水。是四大日本料理之一。