第2年
HONGLI紅荔品牌隸屬于廣東順德酒廠有限公司，法人代表是嚴文錦，發源地在廣東，創立于1996，主營行業食品飲料、成人保健、酒飲沖調、休閑保健、黃酒米酒、保健酒、青梅酒。
順德酒廠成立于1953年，原名國有順德縣酒廠。1993年，作為中國第一批試點轉型企業，改名為廣東順德酒廠有限公司，成為股份合作的民營企業。公司位于順豐山腳下，德勝河畔，占地7.8萬平方米。是廣東省著名的專業釀酒企業。經過多年的發展，已成為中國黑醬香型白酒產業基地的龍頭企業和廣東最大的白酒生產企業。
公司擁有500多名員工和170多名科技人員。擁有國內釀酒行業先進的實驗室和工程技術研發中心，國家注冊品酒師13人，省級葡萄酒評委5人，生物食品工程專業人員，具有獨立研發能力，擁有多項專利技術，是國家標準起草單位之一。近年來，公司積極投資1200多萬元，對釀酒、包裝、檢測等設備進行技術改造。目前，公司擁有國內白酒行業最高速全自動化生產線，擁有液相色譜儀、氣相色譜儀、原子吸收光譜儀等先進的檢測設備，率先建設國內先進的計算機商店助評系統。同時，投資1900多萬元研發生物釀造項目，主要研究生物發酵劑的培育和工藝試驗、綠色飲料低營養嶺南水果發酵葡萄酒、新健康葡萄酒、中高檔葡萄酒鳳城老葡萄酒的研發。公司在技術力量、生產設備、檢測手段等生產發展關鍵方面處于同行業領先水平。
品牌是企業長期努力經營的結果，是企業的無形載體。順德酒廠一直致力于品牌建設，不懈努力打造廣東第一釀酒品牌。2008年，紅荔牌被國家工商行政管理局認定為馳名保護。近年來，公司先后榮獲中國白酒行業百強企業AAA等級信用企業、中國老字號企業等稱號。品牌知名度、美譽度、品牌價值不斷提升。
面對競爭日益激烈的全國白酒市場，公司建立了以紅荔牌紅米酒為主導的產品品牌營銷戰略。2005年至2008年，年增長1萬噸，在米酒市場占據主導地位，發揮品牌效應，有效促進企業可持續發展。2012年，公司生產銷售各類飲料酒7.8萬噸，銷售收入6.39億元，利稅總額2.72億元，平均每位員工創造近50萬元。
除了主導產品紅荔牌紅米酒外，紅荔牌系列酒品種繁多，有20多種產品，如醬香型白酒、濃香型白酒、兼香型白酒、果酒、露酒、保健酒等。各種酒以名、優、新著稱，其中拳頭產品紅荔牌紅米酒獲2012年廣東十大名酒，是廣東省名酒；鳳城液是1977年廣東三大名酒，以其獨特的風味贏得了顧客的青睞。成為佛山市人民政府商務公務推薦酒；紅荔木瓜酒、紅荔豐荷酒、青梅酒、南棗糯米酒等產品市場穩定；順德特曲、仙泉特釀米酒、順德二曲酒等產品多次獲得國家、省、市優質產品稱號，深入人心。
2012年下半年，公司升級了紅荔木瓜酒、紅荔豐荷酒、大良特酒、順德二曲酒等產品的外包裝，使其禮品和自用更加高檔；根據60年露酒生產經驗，公司推出了金蛹蟲草酒和德昂力酒兩種保健酒。它是用各種珍貴的中草藥浸泡而成，供不同的消費者選擇。為了滿足市場需求的快速變化，滿足更多不同消費者的需求，公司于2013年初推出了經典45度鳳城老酒、35度鳳城老酒和38度、45度鳳城液酒。公司產品種類繁多，風味獨特，銷售覆蓋廣東、海南、廣西、江西、浙江、湖南、福建、港澳等地區。
近年來，隨著社會健康飲食觀念的提高和食品安全生產的迫切需要，公司結合釀酒生產的工藝特點，建立了保持傳統，優于傳統的指導思想早在2001年就通過了ISO9001質量體系認證。近年來，投資1億多元技術改造資金升級工廠設備，基本實現了工廠設備的升級，建設了大型現代工廠，設備自動化程度高，實施了現代管理模式。嚴格按照食品保健品生產規范（GMP）要求布局和建設原材料、半成品、成品等工廠；建立各級清潔車間，將傳統開放生產改為封閉生產，確保食品安全；配備先進的檢測設備，有效監控原材料驗收、產品檢測和成品檢驗的整個生產過程，確保產品質量、安全、衛生。先后生產白酒、果酒、其他酒(配制酒、其他發酵酒)QS認證，2008年獲得保健酒良好生產規范（GMP）認證。
未來，公司將繼續堅持產品質量、食品安全、市場需求、品牌建設為主線，繼續提高研發能力，改進技術，向綠色生產、清潔生產、規模生產可持續發展道路，以實力創造良好的質量，以穩定優良的質量贏得客戶的長期信任和社會肯定，為企業贏得長期廣闊的發展空間，與消費者一起成長，真誠服務公眾，造福社會。
