第2年
蔡林記熱干面品牌隸屬于武漢蔡林記商貿有限公司，法人代表是張向陽，發(fā)源地在湖北，創(chuàng)立于2008-10-09，主營行業(yè)餐飲行業(yè)、中餐、熱干面。
20世紀20年代末，第一家熱干面館在漢口滿春路口開業(yè)。因為門前兩棵郁郁蔥蔥的樹，被命名為蔡林記，意思是生意興隆，財源豐富。1955年，蔡林記熱干面由私營企業(yè)轉變?yōu)楣胶蠣I企業(yè)，店鋪擴張后生意蒸蒸日上。從1966年開始，蔡林記熱干面連鎖店從公私合資企業(yè)轉為國有國有企業(yè)，公司發(fā)展更上一層樓，每天煮熱干面可達1.2萬人。1995年，蔡林記熱干面加入品牌產(chǎn)品和服務商標注冊，熱干面品種擴大到8個品種。蔡林記于2000年2月開始經(jīng)營特許經(jīng)營。此后，蔡林記在湖北有100家門店。
在企業(yè)發(fā)展過程中，蔡展過程中，蔡林記非常重視產(chǎn)品質量，多次榮譽。曾獲商務部組織的全國名小吃評中國太原國際意大利面節(jié)頒發(fā)的中國特色意大利面金獎。蔡林吉熱干面連鎖店多次榮獲全國名優(yōu)小吃、最佳漢味小吃稱號。2006年，蔡林記熱干面加盟生產(chǎn)技藝被列入首批市級非物質文化遺產(chǎn)名錄。
現(xiàn)在蔡林記熱干面加盟系列食品既秉承傳統(tǒng)特色，又加入時代氣息。我們既有熱干面等傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，選料講究，做工精細，造型優(yōu)雅，口味正宗。同時，還制作和供應當?shù)靥厣〕?，品種多樣，口味獨特。為了滿足現(xiàn)代社會快節(jié)奏的生活步伐，蔡林吉熱干面連鎖店在傳統(tǒng)技術的基礎上，創(chuàng)新推出了科學的綠色產(chǎn)品——非油炸方便面熱干面，不僅醬汁味道美觀，味道正宗，方便快捷，質優(yōu)價廉。在食品結構的發(fā)展和完善過程中，蔡林吉逐漸形成了以熱干面為主導推動其他特色小吃產(chǎn)品共同發(fā)展的生產(chǎn)模式，努力打造具有特色、質量保證、消費方便、價格低廉的時代品牌。
