第2年
蛙蛙叫干鍋品牌隸屬于南京春天食港餐飲管理有限公司，法人代表是陳賁，發(fā)源地在江蘇，創(chuàng)立于2009-03-27，主營(yíng)行業(yè)餐飲行業(yè)、中餐、干鍋。
蛙蛙叫干鍋是南京春季食品港餐飲管理有限公司的旗艦品牌。蛙蛙叫起源被四川成都，形成于江蘇南通，創(chuàng)建于南京。
20世紀(jì)50年代，成都天仙橋后街30號(hào)有一位姓廖的廚師，擅長(zhǎng)烹飪干鍋。他把干鍋端上桌子，客人聞到就不想離開(kāi)，吃起來(lái)更是停不下來(lái)。他的兒子中國(guó)金廚師、中國(guó)烹飪大師、四川烹飪大師廖國(guó)英先生，繼承發(fā)揚(yáng)父親的烹飪技巧，結(jié)合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)健康的飲食理念，1998年在成都開(kāi)設(shè)了四合院火鍋店，認(rèn)真學(xué)習(xí)，專(zhuān)門(mén)從事干鍋系列菜肴、主菜干鍋牛蛙、干鍋魚(yú)、干鍋鴨唇……蓉城以其獨(dú)特的口味風(fēng)靡一時(shí)。
2002年，蛙蛙叫董事長(zhǎng)陳賁先生將干鍋系列引入南通，命名為"老房子"專(zhuān)營(yíng)干鍋牛蛙。同時(shí)，將四川青城山道家養(yǎng)生、美容、健身的藥膳溶入火鍋中，炒出的干鍋牛蛙鮮美、香味、嫩辣，獨(dú)特的口味吸引了食客，業(yè)績(jī)節(jié)節(jié)攀升。
2006年，干鍋系列進(jìn)入南京，被命名為蛙蛙叫干鍋時(shí)代。經(jīng)過(guò)多年的改革創(chuàng)新，蛙蛙叫被稱(chēng)為兼容、博學(xué)的優(yōu)勢(shì)，吸收了中國(guó)菜的精華，一鍋兩吃火鍋時(shí)尚優(yōu)雅的用餐環(huán)境，使火鍋融入中國(guó)菜和快餐的感覺(jué)，增強(qiáng)了火鍋的文化內(nèi)涵。
蛙蛙叫堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)信店的經(jīng)營(yíng)理念。目前，上海、深圳、沈陽(yáng)、浙江、江蘇已開(kāi)發(fā)40多家門(mén)店。蛙蛙叫擁有大量的專(zhuān)業(yè)廚師、材料配送中心和人員培訓(xùn)中心。
