嘉興三珍齋食品有限公司是一家成立于清道光年間，至今已有160年歷史的中國老字號食品加工企業。位于杭(州)、嘉(興)、湖(州)平原腹地的千年文化名鎮烏鎮，長江三角洲下游富饒。它有著深厚的文化底蘊和悠久的飲食文化傳統。三珍齋是一種奇芭，滲透在這片土壤中。三珍齋加工生產的產品具有濃郁的地方飲食特色，特別是醬鹵肉禽制品，因其選料精美、配方獨特、技藝精湛、傳承有序、歷史悠久而聞名江南100多年，在江(蘇)、浙(江)、滬(上海)地區享有盛譽。曾經作為文人雅士的禮物而聞名一段時間。其產品色澤鮮美，口感鮮嫩，酥脆不油膩。它還以其獨特的特點被稱為鹵味之王，盛夏不腐爛，嚴寒不凍。時至今日，三珍齋100多年前的老店仍在古鎮旅游的繁華街道上開業，迎來客人，生意興隆，深受顧客好評。三珍齋牌醬鹵禽制品也獲得了為數不多的國家質檢總局原產地標志注冊保護獎。
經過幾代人百多年的不懈努力，公司逐步發展到現在，擁有350多名高素質員工和90多畝（約6000平方米），建立了2.5萬個高標準的食品加工廠㎡，冷庫2500噸，有多套先進的食品加工設備和裝配線。公司先后建立了完善的質量管理體系ISO9001-2008質量管理體系認證HACCP食品安全控制體系認證和官方驗證QS食品安全市場準入認證已成為現代食品加工企業的原型。
在三珍齋的發展和成長過程中，通過自身的努力和各級政府的支持和鼓勵，先后獲得浙江省知名商戶、浙江省農業龍頭企業和浙江省農業科技企業。企業科技研發中心被認定為浙江省科技研發中心。三珍齋商標被認定為浙江省著名商標。該產品多次獲得國家和省優質農產品金獎、消費者信賴產品等榮譽稱號。在2006年中國品牌研究院對中國老字號企業的無形資產評估中，三珍齋品牌的評估價值達到1.22億元，三珍齋公司在全國430多家中國老字號企業中排名第64位。
目前，公司主要生產肉禽產品、罐頭、糧食產品、罐頭、果蔬產品、罐頭、再制蛋等50多種產品。2010年產值2.5億元，銷售額2.4億元，出口創匯650萬美元，利稅2000多萬元。目前，該公司的銷售網絡已覆蓋全國，有兩家銷售分公司，數百家銷售代理和批發網點，部分產品銷往韓國、美國和中東。
為保證和提高產品質量，公司在當地建立了年產3萬噸無污染飼料的加工廠和50多萬只羽毛無污染肉禽養殖基地，每年為消費者提供近1000噸優質無污染肉禽產品。目前，正在建設年產2萬只優質湖羊的養殖基地。
公司自信地朝著科工農貿一體化的目標前進，努力把三珍齋建設成為一家從事農產品深加工的知名現代食品企業集團。