江蘇新中釀造有限公司成立于1952年，位于唐初建成的千年古鎮——江蘇省通州市石港鎮。它是一家擁有半個多世紀生產經驗和經營歷史的乳腐和調味品生產企業，由當地著名的裕昌祥、裕福昌等十多位業主私營企業創辦。公司占地面積90多畝，注冊資本604.6萬元，總資產8000多萬元。主要生產瓶裝乳腐、南乳、麻辣醬、醬油、香醋等調味品。所有產品注冊商標均為新品牌，年產能3000多萬瓶，產銷量居全省第一。
新中乳腐精選原料，采用獨特的傳統工藝，輔以大型生產技術釀造發酵。其香味濃郁、質地細膩、口感酥脆、奶醇的品質贏得了國內外眾多消費者的青睞，并在國內外頻繁獲獎。企業先后通過ISO9001:2000質量管理體系ISO14001:2004環境系統HACCP食品安全體系認證，出口食品企業衛生登記，取得出口自主權。新中乳腐憑借其廣泛的影響力、卓越的質量和良好的聲譽，被評為中國著名的特殊腐乳的稱號，并被評為中國調味品協會和江蘇省消費者協會推薦的產品榮獲首屆中國食品博覽會金獎、中國國際農業博覽會金獎等榮譽。自1992年以來，新中品牌乳腐連續榮獲江蘇名牌產品稱號；自1998年以來，新中注冊商標連續被認定為江蘇省名牌商標；新中品牌麻油紅方和壞方乳腐也被認定為中國綠色食品A級產品和原產地標記產品。公司榮獲江蘇省優秀食品工業企業、江蘇省先進質量管理企業等多項稱號。2007年3月，新中以示范企業身份在江蘇省乳腐行業首次獲得生產許可證，5月經江蘇省質量技術監督局專家組現場驗收A行為良好的企業標準化。2007年9月，新中乳腐被中國名牌戰略推廣委員會評為中國名牌產品，成為華東第一家獲得最高獎項的企業。