寬窄巷火鍋采用老成都秘方，以3斤牛腹板油為主，輔以紅油、芝麻油、雞油等6種油。加入30多種中草藥，傳承當?shù)毓欧ǎ呐胫啤ｕr紅色，油分明，老成都風味濃郁。還有蘑菇鍋底和西紅柿鍋底可供選擇，滿足了不同人群的口味需求。
菜肴經(jīng)過精心搭配和擺放，外觀水平超高。高質(zhì)量的鍋底加上好的成分，讓味蕾發(fā)現(xiàn)新的驚喜。經(jīng)過多次嘗試和篩選，采購從原產(chǎn)地定制。我們將成都方言的吸引力集中在品牌文化中，讓每個人都能感受到強烈的熱情。成都獨特的文化瑰寶——川劇，也跟著火鍋結(jié)束。
四川毛菜以其獨特的口味深受人們的喜愛。寬窄巷火鍋以其強大的原料和口味優(yōu)勢，打造出自己獨特的毛菜。火鍋餐廳和毛菜外賣的雙線運營模式多樣，性價比高，包裝方便，盈利能力更強。
在品牌形象方面，吸收簡約的建筑風格，與現(xiàn)代材料完美融合，努力為消費者創(chuàng)造時尚舒適的就餐環(huán)境，走出更時尚的新中式餐飲之路。在繼承正宗川川味的同時，根據(jù)市場需求不斷調(diào)整自己。緊跟時代潮流，打造態(tài)度、情懷、獨特的火鍋品牌。