隨著國家食品安全監(jiān)管規(guī)范的加強，更有利于淡水鎮(zhèn)臺灣餛飩店的發(fā)展。行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。臺灣餛飩店是投資者的首選項目之一，風險投資穩(wěn)定，投資小，收入穩(wěn)定，操作方便，市場空間巨大。
形狀：臺灣餛飩，淡水鎮(zhèn)，晶瑩剔透，精致美味，營養(yǎng)健康。餡料：引入臺灣健康飲食治療理念，營養(yǎng)搭配合理，餡料比例科學更符合現(xiàn)代消費理念。湯：臺灣秘密湯加入多種中草藥精華，湯純香，營養(yǎng)營養(yǎng)。皮膚：現(xiàn)代技術(shù)制作的特色燕皮，選用純手工制作的精肉，光滑、強烈、耐人回味。
湯是臺灣省當?shù)氐睦蠝浞健Ｕ渲轲Q飩加入幾十種滋補藥材，加入特殊香料，用溫火煮沸。湯清澈，珍珠餛飩營養(yǎng)豐富，具有滋補美容的功效。珍珠餛飩從原料的采購，到珍珠面皮的精工制作，再到老湯的精心烹飪，珍珠餛飩嚴格檢查質(zhì)量，質(zhì)量優(yōu)良，定位準確，使珍珠餛飩迅速成為全國南北的熱門餐飲項目。