太極集團(tuán)重慶國(guó)光綠色食品有限公司成立于1992年，是太極集團(tuán)的子公司之一。位于涪陵?yáng)|部美麗的烏江之濱，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，占地80畝。是典型的花園式現(xiàn)代工廠，鳥語(yǔ)花香，樹(shù)木成林，綠草如茵。
公司現(xiàn)有員工100余人，專業(yè)技術(shù)人員56人，大專以上學(xué)歷32人。生產(chǎn)設(shè)備精良，管理完善。公司主要生產(chǎn)銷售太極榨菜、榨菜牛肉醬、香菇醬、植物油、曬缸醬油等系列產(chǎn)品。太極榨菜主要有玻璃瓶、罐頭、軟袋、罐頭、禮品等五大類30多種規(guī)格；太極醬油主要有玻璃瓶、塑料瓶等五大類18種規(guī)格。公司生產(chǎn)的太極系列芥末從原料到加工，嚴(yán)格按照國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)，選擇涪陵優(yōu)質(zhì)特種芥末為原料，堅(jiān)持傳統(tǒng)的風(fēng)脫水工藝，揉捏現(xiàn)代食品生產(chǎn)技術(shù)，低鹽無(wú)化學(xué)防腐劑、真空包裝、高溫滅菌，富含多種氨基酸和藥物成分。有美味、鮮香、五香、麻辣、甜酸等風(fēng)味。公司生產(chǎn)的太極醬油系列主要有麻辣醬油、榨菜醬油、大豆醬油、曬缸醬油、原汁醬油等。太極曬缸醬油通過(guò)日曬夜露吸收天地氣息，攝取日月精華，結(jié)合千年傳統(tǒng)工藝，輔以現(xiàn)代釀造技術(shù)，使其色澤紅潤(rùn)飽滿，酯香濃郁醇厚，口感鮮美和諧。
在各級(jí)政府的大力支持和照顧下，太極光公司從零開(kāi)始，從小到大，產(chǎn)值每年翻一番。預(yù)計(jì)2016年產(chǎn)值將達(dá)到1億元，利稅將達(dá)到2000萬(wàn)元。